picanha falsa

Picanha falsa é um prato bastante popular em algumas regiões do Brasil. É preparado com um corte de carne conhecido como maminha, que é temperado e assado na churrasqueira. O nome "picanha falsa" vem do fato de que muitos brasileiros acreditam erroneamente que a maminha é um tipo de picanha. Na verdade, a picanha é um corte de carne diferente, que fica localizado na parte traseira da vaca. Apesar disso, a maminha é uma alternativa mais acessível e ainda assim saborosa, que pode ser utilizada em diversos pratos tradicionais brasileiros, como a feijoada e a churrascada de fim de semana. O segredo para o sucesso da picanha falsa está no tempero e no ponto da carne, que deve ficar suculenta por dentro e crocante por fora. Para preparar a picanha falsa, é preciso deixar a carne marinando por algumas horas em um mix de sal grosso, alho, pimenta do reino e outras especiarias a gosto. Em seguida, é só levar à churrasqueira e deixar assar até que fique dourada. O resultado é um prato delicioso e econômico, que agrada a todos os paladares. Se você é fã de carne e ainda não experimentou a picanha falsa, não perca mais tempo. É uma opção prática e saborosa para compartilhar com a família e os amigos em qualquer ocasião.