pan de cazon

"Pan de cazon" é um prato tradicional mexicano que é perfeito para quem ama comida picante. Consiste em camadas de tortilhas fritas, molho de tomate picante, feijão preto refogado com cebola e alho e, claro, pedaços de raspas de tubarão cozido. Apesar de ser um prato que pode intimidar os menos acostumados com temperos fortes, "pan de cazon" é uma opção deliciosa e cheia de sabor para quem quer experimentar algo diferente e mais autêntico. Para preparar esse prato em casa, é preciso muito cuidado na escolha do tubarão e no seu preparo adequado. O ideal é buscar orientação de um chef ou cozinheiro experiente antes de se aventurar nessa receita. Mas se você tiver a oportunidade de provar "pan de cazon" em um restaurante mexicano de qualidade, não deixe de experimentar. É um prato que vale a pena ser saboreado em cada garfada, mesmo que faça o seu paladar ferver com o tempero picante e irresistível.